La compote de pommes maison sans sucre ajouté
Préparez cette compote pour quatre petites portions avec votre enfant, en choisissant des pommes douces et mûres. Comme elles apportent déjà leur sucre, vous ajoutez seulement un peu d'eau et, si vous le souhaitez, de la cannelle.
Ingrédients
Lave tes mains, puis frotte les pommes sous l'eau.
L'adulte épluche les pommes, retire les pépins et coupe la chair en petits morceaux.
Sur la table, mets les morceaux dans la casserole froide et verse l'eau, avec la cannelle si tu veux.
L'adulte cuit les pommes à feu doux, à couvert, 15 à 20 min, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Quand l'adulte a mis les pommes dans le saladier et vérifié qu'elles sont tièdes, écrase-les au presse-purée.
Apprentissage
Les morceaux deviennent tendres parce que la chaleur ramollit la chair des pommes, alors tu peux les écraser en compote. En versant l'eau et en appuyant sur le presse-purée, tu apprends aussi à contrôler tes gestes.
Sources et crédits
- Texte original des Petits détours, Les petits détours
Visuel : Illustration générée par IA (Codex, outil image_gen) pour Les petits détours, Usage éditorial — Les petits détours.