La soupe de potiron toute douce
Préparez cette soupe avec votre enfant en lui confiant le lavage, le comptage des morceaux et l’ajout de l’eau hors du feu. Pendant que vous épluchez, coupez, cuisez et mixez, montrez-lui comment les légumes deviennent tendres, puis laissez tiédir la soupe avant de la goûter ensemble.
Ingrédients
Lave le potiron et la pomme de terre avec l’adulte.
L’adulte épluche et coupe les trois légumes ; compte les morceaux mis de côté, loin du couteau.
Verse les légumes et les 600 ml d’eau dans la casserole posée loin du feu, avec l’aide de l’adulte.
L’adulte fait cuire les légumes à petits bouillons environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
L’adulte mixe et laisse tiédir ; goûte la soupe, puis ajoute un peu de crème si tu veux.
Apprentissage
Tu découvres le potiron, un légume que l’on récolte en automne, et tu comptes les morceaux. La cuisson ramollit les légumes, alors l’adulte peut les mixer pour obtenir une soupe lisse.
Sources et crédits
- Texte original des Petits détours, Les petits détours
Visuel : Illustration générée par IA (Codex, outil image_gen) pour Les petits détours, Usage éditorial — Les petits détours.