Le gâteau au chocolat à deux ingrédients
Préparez ensemble un gâteau avec 4 œufs et 200 g de chocolat noir, sans farine ni sucre ajouté autre que celui du chocolat. C’est un dessert à partager de temps en temps.
Ingrédients
Avec l’aide de l’adulte, casse les œufs et sépare les blancs des jaunes dans les deux saladiers.
L’adulte fait fondre le chocolat au bain-marie, le laisse tiédir et monte les blancs en neige au fouet.
Mélange les jaunes au chocolat tiédi, puis ajoute les blancs en soulevant doucement la pâte avec la spatule.
Verse la pâte dans le moule couvert de papier cuisson, puis laisse l’adulte cuire le gâteau environ 20 minutes à 180 °C.
Apprentissage
L’enfant exerce ses gestes en cassant, mélangeant et versant avec aide. Il observe les blancs devenir une mousse et apprend à suivre des étapes.
Sources et crédits
- Gâteau au chocolat avec seulement 2 ingrédients, Oum Cuisine
Visuel : Illustration générée par IA (Codex, outil image_gen) pour Les petits détours, Usage éditorial — Les petits détours.